कैरेमल वाॅलनट टार्ट्स

कैरेमल वाॅलनट टार्ट्स

सामग्रिया

क्रस्ट

फिलिंग

तैयारी

क्रस्ट

4 टार्ट पैंस (4 इंच) में कुकिंग स्प्रे का स्प्रे करें। अलग रख दें।
ग्राहम क्रैकरस और वाॅलनट्स फूड प्रोसेसर में डालें। इन्हें तब तक कूटें जब तक वो बारीक टुकड़े न बन जाएं।
इन टुकड़ों को बड़े कटोरे में डाल दें और मेल्टेड बटर एवं ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं।
हर तैयार टार्ट पैन में 3 चम्मच मिश्रण डालें और चम्मच के उल्टी तरफ से दबाएं।
30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा कर लें।

फिलिंग

कैरेमल और क्रीम को छोटे साॅसपैन में मिला लें और जब तक ये आपस में मिलकर स्मूथ न हो जाएं, तब तक इन्हें मध्यम आंच पर गर्म करें। लगातार हिलाते रहे ।
कूल्ड क्रस्ट पर डालें। टूटे वाॅलनट से इसे सजाएं।
30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
चाॅकलेट एवं क्रीम को आपस में मिलाएं और जब तक ये आपस में मिलकर स्मूथ न हो जाएं, तब तक इन्हें हल्की आंच पर गर्म करते रहें। चिल्ड टार्ट पर इनका छिड़काव कर दें। सी साल्ट फ्लेक्स से सजाएं।
रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक फिर से ठंडा करें और फिर सर्व करें।